miércoles, 24 de septiembre de 2008

YA ES TIEMPO DE SETAS

Con la llegada del Otoño las perlas del bosque florecen un año más, se empiezan a ver alguna variedad de seta, las de chopo presentes todo el año son en esta época cuando presentan su mejor aspecto, sobre todo si ha llovido en su momento, todavía es pronto per ya se ha visto algún magnífico ejemplar de las de chopo, y también algunas yesqueras como estas de la foto, que no son comestibles pero no por ello menos importantes para el ecosistema, y aprovechando lo del ecosistema hay algunas consideraciones la primera
"todas las setas se pueden comer, ¡aunque algunas una sola vez en la vida!,¡¡¡Cuidado!!!, si no estás eguro déjalas dónde están, no hay seta mala solo que son tóxicas y mortales algunas para nosotros los humanos, no quiere decir que sea inútiles ni mucho menos, procesan los minerales que las plantas no pueden y los hacen asimilables a árboles y plantas con las que conviven en armonía, así que es mejor no arrancarlas dejar que cumplan su ciclo vital y reproductivo que son beneficiosas, pero de nuevo cuidado con las que no estemos seguros nos podemos llevar un disgusto de salud, y por cierto muy desagradable las alcaloides que contienen algunas son mortales.
y no olvidar que todas son indigestas unas en gran cantidad otras en dosis más pequeñas, así que no abuseis la seta es acompañamiento no plato único

1 comentario:

Anónimo dijo...

Setas no se pero en Caspe cardos borriqueros hay un monton jajajaja.